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纪实文学会记者 发表于  2017-09-12 21:27:18 10902字 ( 0/189)

茶匠:匠心做事,良心做茶——福建日月有机茶许自明的茶艺人生(原创首发)

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制茶世家传承人-许自明

许自明,男,1973年出生于福建省安溪县。在制茶世家长大的他自小就迷恋上了茶叶,专注、执着于制茶事业,“制茶要精益求精,不能马虎,品茶要心平气和,不能浮躁。”是他对茶的最深的体会。福建省安溪日月有机茶厂是以安溪县虎山为核心的一家自产自销的专业茶叶厂,是安溪县远生态茶园发展最全面、最早的茶叶产销厂,纯粹的“自产自销”。

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日月有机茶厂主要经营安溪铁观音、铁观音王、高山香观音、高山观音王、鲜酸观音王、特级铁观音、黄金桂、本山等。日月有机茶厂本着“方便客户,诚信经营”的宗旨,让品茶人品到第一手产地茶农茶,真正的实现购茶零风险,让客户通过日月有机茶厂和尚最纯真最实惠的正宗铁观音

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参加制茶大赛

茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,三国时,魏朝已出现了茶叶的简单加工,自唐至宋,贡茶兴起,成立了贡茶院,即制茶厂 ,茶艺文化也不断完善。茶,便成了人们生活中不可缺少的部分。

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品质看得见

有机茶是一种在没有任何污染的产地,按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品,代表了今后茶叶生产的发展趋势,有极大的发展潜力。

禅茶一味


许自明如是说,在制茶时,自身要静,心平气和,将茶叶视若瑰宝。做茶如做人,对制茶精益求精,对品质不断追求,为人们提供了更好口感的舌尖享受。

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“无由持一碗,寄与爱茶人。”自己爱茶是事业的动力,他人爱茶是奋斗的目标。繁华浮躁的社会,择一小舍,捧一书卷,呡一香茶,日月有机茶,世家茶叶情。

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