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点解咁噶 发表于  2018-05-14 10:59:30 828字 ( 0/437)

增城爱群:胃病吃什么食物好

  1、虫草百合鸭肉汤   原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。   制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。   功效:健脾养胃并润肺补肾。   适应:脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。   2、双鱼汤   制法:花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫。   功效:清胃生肌止痛。   适应:胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。   3、胡椒猪肚汤   原料:新鲜猪肚一个,白胡椒15克。   制法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。   功效:温中健脾、和胃正痛。   适应:胃寒患者,如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。   4、人参煨猪肚   猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂温食。可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。   5、莲子粥   莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。   6、瑞香汤   山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。

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