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风妍风雨 发表于  2017-09-13 09:45:56 2498字 ( 0/186)

花都港龙:哈密瓜的食用禁忌

  说到哈密瓜我们都非常熟悉,它拥有“瓜中之王”的美称。在新疆哈密瓜的品种有180多种,而且形态各异、风味独特,有的含柠檬香、有的带奶油味,但都是味甘如密且奇香袭人。下面我们就来了解一下哈密瓜怎么吃,并看看哈密瓜的食用禁忌有哪些吧。


  哈密瓜怎么吃?可以做甜品


  1、哈密瓜酸奶


  材料:哈密瓜半个、酸奶适量、糖水樱桃三个。


  做法:


  (1)哈密瓜肉用圆形果挖挖出球状果肉。


  (2)淋上酸奶、添加点缀即可食用。


  2、哈密瓜椰浆西米露


  材料:西米、哈密瓜、椰浆、炼乳。


  做法:


  (1)锅中烧开水后把西米倒入,不断的煮直到透明为止。


  (2)西米呈透明状捞出到凉水中。


  (3)锅中倒入椰浆,炼乳及西米稍微放些水熬制几分钟即可。


  哈密瓜怎么吃?还可以做沙拉


  1、水果海鲜沙拉


  材料:鲜虾5只、鲜芒果半个、哈密瓜一角、黄瓜1根相克食物、火龙果半个、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉酱2茶匙。


  做法:


  (1)将所有的材料放在一起。


  (2)芒果半个竖着切几刀,横着切斜刀,把要把皮切透。


  (3)切好后一“弯”果肉全起。


  (4)鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净,一个虾切2到三段备用。


  (5)锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火,把虾肉捞出以免过火后虾肉变老。


  (6)黄瓜、火龙果、哈密瓜去皮切小块一起放进碗内备用。


  (7)烫熟的虾肉放到切好水果的碗里。


  (8)放入胡椒粉、沙拉酱,拌匀即可。


  哈密瓜怎么吃?炒着吃和煮汤也不错哦


  1、哈密瓜牛柳


  材料:牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙。


  做法:


  (1)将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖。


  (2)加入1小匙生粉和1大匙植物油。


  (3)用手或是筷子拌匀,腌制20分钟。将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。


  (4)平底锅烧热并倒入橄榄油。


  (5)转中火,将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。炒至牛柳丁8成熟,倒入哈蜜瓜丁翻炒。


  (6)翻炒1分钟关火,挤上1小匙柠檬汁装盘即可。


  2、虾仁哈密瓜炒饭


  材料:米饭、哈密瓜、玉米粒、虾油、虾、胡萝卜、豌豆、食盐。


  做法:


  (1)将虾剥壳去泥肠。


  (2)胡萝卜切成小丁,哈密瓜去皮后也切成丁。


  (3)锅内倒入虾油后直接倒油碗豆,玉米粒和胡萝卜丁快炒。


  (4)翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。


  (5)虾仁炒至半熟状态倒入米饭。


  (6)将米饭和配菜快炒拌匀。


  (7)将炒好的米饭里加入甜瓜丁。


  (8)所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。


  3、哈蜜瓜银耳汤


  材料:哈密瓜500g、瘦肉500g、银耳25g、红枣30g、油适量、盐适量、陈皮适量、姜适量。


  做法:


  (1)银耳泡发,红枣和新会陈皮也泡洗一下。


  (2)银耳泡发后去掉蒂部,用手撕成小块。


  (3)瘦肉切大块然后下开水焯过,并加入姜片后沥干备用。


  (4)哈蜜瓜去皮去籽后切大块备用。


  (5)煲中把水煮开,下瘦肉和哈密瓜。


  (6)下银耳、红枣和陈皮,一起煲约2个小时左右。


  (7)食时加盐调味即可。


  哈密瓜的食用禁忌


  1、哈密瓜属于性凉性水果,因此一次性不宜吃的太多,以免引起腹泻。


  2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用。孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,但是在产后就不要吃了哦。因为哈密瓜是偏凉的。


  3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。

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