强国社区>> 时尚生活
强国2011 发表于  2017-07-14 11:23:35 22409字 ( 0/260)

夏日食谱:烟熏三文鱼梅子沙拉

夏日食谱:烟熏三文鱼梅子沙拉

//d5.sina.com.cn/pfpghc2/201707/12/bcc7316cb7594552868a0f254466c40c.jpg
//d6.sina.com.cn/pfpghc2/201707/11/3e5da1e95b2c4a458f3cdd96989a6681.jpg
//d6.sina.com.cn/pfpghc2/201707/11/4ae62b34e0b64352868d4a6d035ab88f.jpg

  这款保存时间较长,又有浓郁鲜味的烟熏三文鱼,即使是少量也能发挥很大效果,特别适合罐沙拉。梅干的酸味与茗荷的香气融入调味汁中,好好享受当下的和风沙拉吧。

在和风食材中加入烟熏三文鱼在和风食材中加入烟熏三文鱼

  [材料]240ml瓶1个的分量

  1 酱油调味汁…1大勺;梅干※(使果肉分散)…少许(1g)

  2 茗荷(薄切)…1个;山药(切长方块)…100g

  3 烟熏三文鱼…40g

  4 萝卜苗(粗略切开)…1/4 包

  ※ 梅干也可以用红紫苏粉代替。

  [制作方法]

  按照1→2→3 →4 的顺序将食材放入沙拉罐中,盖好盖子,放入冰箱冷藏保存。

  [小贴士]

  特别适合当啤酒或者日本酒的下酒菜。所以客人来的前两天做好,储备在冰箱里是个不错的主意。肯定能得到好评的!

  冷藏保存4 ~ 5 天。

  文章摘自后浪出版公司《玻璃罐沙拉》,作者林紘子[日],译者胡苏莞。

1 页号:1/1 到第 页 
  查看完整版本:相关论坛内容