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大丰农友 发表于  2018-03-14 11:18:09 603字 ( 0/851)

大和制衡判断鱼的新鲜度的仪器

像判定水果的「糖度」的「糖度计」一样地,一瞬判定鱼的「新鲜度」的机器登场引人注目。是兵库县明石市的老铺子计量器制造厂「大和制衡(与山原因请求)」开发的「鱼analyzer」。用被机器安的电极打鱼的话,5秒钟之内能判定「新鲜度」和「脂肪上的情况」。因为鱼的「商品价值」明白为客观的,在渔港和市场为鱼的品牌化活用的活动也出来着。(土屋宏刚)

展示会的话题垄断

 「怎么明白新鲜度…」

 是今年2月下旬在大阪市被召开的西日本最大的水产关联商品展示会「海鲜展览大阪」,鱼analyzer独占了到场的渔协和市场有关人员的话题。

 大和制衡的展位,实施用5等级判定鱼的新鲜度的鱼analyzer的公开表演。用机器的电极打鱼的话旧的鱼「B」「C」的文字,卸货紧接之后的鱼「A」的文字被表示,完全辨别了「新鲜度」。经常要求关于机器的结构的解说的人山人海能着为展位。

 从事开发的该公司普通机器开发课的冈部修一先生(43)注入「请由于活用判定新鲜度的功能,连续不断发现鱼的魅力」和力量。

小型狗用的技术应用

 开始了的是机器的开发,2009年被独立行政法人「水产综合研究中心」(现实国立研究开发法人「水产研究·教育机构」)与「希望制作鱼专用的皮厚度计」提出共同研究的契机。

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