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地方频道 发表于  2020-05-24 03:45:26 2619字 ( 0/142)

孩子,要学会控制你自己 “超长假期”后小胖墩增多

“超长假期”后小胖墩增多,专家就此提醒——

孩子,你要学会对“糖衣炮弹”说不

中国居民平衡膳食宝塔

21日是第31个中国学生营养日,今年的宣传主题是“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”。与成年人相比,中小学生身体生长发育较快,对能量和营养的需求相对较高,充足的营养是学生体格和智力正常发育,乃至一生健康的物质保障。由于部分学生和家长缺乏合理的营养知识,设立中国学生营养日的目的就是通过宣传和教育,帮助家长和学生更好地了解不同食物所含的营养素,学会合理搭配膳食,做到粗细搭配、荤素搭配,养成健康的饮食习惯。如今,生活水平提高了,您家孩子的营养是否也跟上了?日常饮食是否吃对了呢?

现状 营养不良和超重肥胖并存

“一月放假五月回,童音未改体变肥。老师相见不相识,笑问小胖你是谁。”这段时间,类似内容的搞笑图文在好友圈里广为传播。今年年初,一场突如其来的疫情席卷全国,让大多数人经历了一个前所未有的“超长假期”。长时间足不出户的宅家生活,改变的不只是每个人的生活轨迹,还有那与日俱增的体重,特别是处在生长发育期的学生,有限的活动和丰富的美食,使得他们身体发生很大的变化,“高了”“胖了”几乎是每个人见到久未谋面孩子的第一反应。疫情期间,特殊的生活方式给学生、家长上了一堂深刻的膳食营养课。

走访调查中我们了解到,由于缺乏合理营养知识,很多中小学生普遍存在“早餐马虎,中餐凑合,晚餐丰富”的弊病。随着生活水平的提高,中小学生中偏食、挑食、厌食的现象日益增多,很多学生养成了喜欢吃零食、不爱吃主食的习惯,片面摄入高脂肪、高蛋白、高能量的食物如油炸食品、含糖饮料等,造成营养不良和超重肥胖一路攀升、肺功能持续偏低、龋齿日益严重等。由于吃得多,运动量少,如今青少年的超重肥胖比例不断攀升,有的地方高达15.3%,加上不注意用眼卫生,视力不良率也居高不下,接近53.6%。

分析 营养不均衡影响发育

很多家长不解,现在生活条件这么好,为什么孩子还会营养不良?专家表示,除了遗传、疾病等因素,儿童营养不良大多是由于不健康的饮食行为所致,比如不爱吃富含蛋白质的肉类、蛋类、奶制品等。营养不良主要表现为消瘦、生长迟缓和低体重。在学龄前的儿童中,缺铁性贫血症状也较为常见。儿童生长发育快,需要更多营养,若不重视摄入富含铁的食物,容易发生缺铁性贫血,表现为面色苍白、精神不振、烦躁等。

肥胖不仅会对孩子的身体发育造成严重影响,而且为成年后患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。此外,肥胖还会影响儿童青春期发育,危害呼吸系统及骨骼,对心理、行为、认知及智力产生不良影响,并诱发非酒精性脂肪性肝病、癌症等。

建议 三餐注意合理搭配膳食

今年中国学生营养日的宣传主题是“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”。其中“三减”是指减少盐类摄入、减少糖类摄入、减少油脂摄入,“三健”指的是倡导健康口腔、倡导健康体重、倡导健康骨骼。

儿童青少年生长发育迅速,对能量和营养素的需要量相对高于成年人,充足的营养是智力和体格正常发育,乃至一生健康的物质基础。因此,专家建议,日常生活中,家长要注意一日三餐的合理搭配,确保营养均衡。

首先是早餐。早餐对处于生长发育期的学生特别重要,每天要吃早餐,要细嚼慢咽,并保证早餐营养充足。按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则,全天摄入的食物种类可超过25种,尽可能使营养早餐达到营养丰富和膳食平衡的要求。营养早餐应由粥面类、面点类、肉菜蔬菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素。

其次,午餐和晚餐要做到营养均衡、量适宜,同时要注意进食速度,速度过快会增加发生超重肥胖的风险。午餐和晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物。晚餐的种类应有6~10种甚至更多(不包括汤菜料、葱姜蒜调味料)。

提醒 做好“三减”“三健”保证健康成长

生活中,大多数孩子都抵抗不住糖的诱惑,爱吃糖除了有长蛀牙的风险,还会带来各种健康隐患。学龄儿童时期是学习营养健康知识和培养良好生活方式的重要阶段,但如今市面上的很多零食为了吸引儿童及家长购买,添加了大量的糖分和油脂,这不仅对身体没好处,更可能危害身体健康。

专家提醒,要做到“三减”,家长就要教会孩子对“糖衣炮弹”说“不”,合理选择零食、饮用清淡饮料、控制食糖的摄入。要饮食清淡,每人每天烹调油用量不超过30g。要控制食盐的摄入,每人每天盐的摄入量不超过6g,包括酱油和其他含盐的食物。零食首选水果、坚果、牛奶、豆制品等营养价值比较高、天然的食物或经简单加工就可食用的食物;少吃高盐、高油、高糖的零食,如薯片、饼干、话梅等以及含糖量较高的饮料、糖果、甜点等;而且注意零食不能代替正餐。要经常摄入奶制品,以促进骨骼发育。

而“三健”就是要养成良好的生活方式,积极参加各种运动,这不仅有助于强健骨骼和肌肉,还能保持健康体重,预防和控制肥胖,降低近视的发生概率。定期做口腔检查,注意清洁牙齿保持口腔健康;少吃甜食,少喝饮料,吃完零食要及时漱口或刷牙以预防龋齿,睡觉前1小时内不吃零食;减少久坐,增加运动,维持健康的体重;多去户外,多晒太阳,促进骨骼的健康。

专家强调指出,青少年儿童正处于生长发育旺盛时期,需要摄入充足的蛋白质,特别是优质蛋白的摄入,以保证合成自身蛋白满足迅速生长发育的需要。蛋白质还是构建人体免疫系统的物质基础,有助于提高自身免疫力。儿童蛋白质营养状态良好,才能应对病原微生物感染带来的挑战,不容易发病,同时蛋白质可以增加饱腹感,有助于青少年减少总能量摄入,达到控制体重以及减肥的目的。(记者黄翠巧)

阅读全文:http://gx.people.com.cn/GB/n2/2020/0522/c179461-34034566.html

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