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24小时滚动新闻 发表于  2019-06-12 09:07:14 754字 ( 0/86)

韩国参鸡汤价格再涨 消费者直言吃不起


作者:李佳星

据韩国餐饮界11日消息,参鸡汤旺季来临之际,首尔知名参鸡汤店将参鸡汤价格上调至1.8万韩元(约合人民币105.54元)。
这家餐厅2009年时参鸡汤的价格曾为1.3万韩元,十年间上涨5000韩元。据了解,目前首尔地区参鸡汤价格基本在1.5万韩元至1.6万韩元之间。有分析认为,此次该餐厅价格上调可能会带动整个餐饮界参鸡汤价格上涨。
参鸡汤在韩国凭借“以热治热”的功效,是夏季消暑的最佳选择。近来首尔天气渐热,不少消费者为恢复体力选择食用参鸡汤等大补的饮食,而近2万韩元价格的参鸡汤也让普通市民明显感到负担,纷纷表示定价过高吃不起。
韩国肉鸡协会公布的数据显示,10日参鸡汤所选用的45至55号(重量在450克至550克之间)生鸡肉单只价格为2380韩元,同比小幅上涨,但价格仍为饭店内参鸡汤价格的七分之一左右。
对此,参鸡汤饭店老板表示,不能单纯地将参鸡汤价格与生鸡肉价格进行比较,参鸡汤的价格中还包括各种食材辅料费用、人工费以及店铺租赁费用等。一家参鸡汤专门店的相关负责人就表示,租赁费用和人工费用每年都在不断上涨,食材辅料价格也在上升,不应只看生鸡肉价格进行比较。
(转载自韩国亚洲经济中文网http://china.ajunews.com/)
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