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地方频道 发表于  2019-03-08 14:19:55 552字 ( 0/34)

二月二“龙抬头” 京城小吃店推“炸龙胆”沾龙气儿

人民网北京3月8日电(董兆瑞) 今天是二月二“龙抬头”,除了“剃龙头”的习俗外,老北京人还讲究吃“龙胆”。今天上午,记者在护国寺小吃店起源店看到,专门购买“炸龙胆”的顾客已经排起了长队。

据了解,“炸龙胆”即为油炸糕,内有馅料,色泽金黄,形似龙胆。该小吃店今年推出的“炸龙胆”除了传统的豆沙馅外,还有巧克力、黑芝麻等甜口馅料以及咖喱鸡肉的咸香口味,价格在3.5元到6元不等。此外,还有龙籽糕、“龙须”、“龙眼”等小吃供市民沾“龙气儿”。

市民高女士一大早就带着小孙子还尝“龙胆”,她一口气买了十个。“特意过来尝尝二月二才有的传统吃食,小孩儿爱吃,也带回去给家里人尝尝,都感受下传统味道。”高女士表示,“价格上有些偏贵,希望能够更亲民些。”

据了解,为了能够保证供应,让更多市民尝鲜“炸龙胆”,在高峰时段每位顾客将限购10个。

阅读全文:http://bj.people.com.cn/GB/n2/2019/0308/c233088-32720273.html

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