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24小时滚动新闻 发表于  2017-02-03 14:15:33 963字 ( 0/30)

立春养生好食物 萝卜生姜盐藻不能少

春节过后,明天又马上到立春节气,立春在中国是一个很重要的节气,又是一个新的季节的开始,当然这只是从时间上来说,但从健康上来说也是很重要的,中医认为,春季保健应该特别注意对我们肝脏的保养,因为春季有阳气开始升发的特点。所以根据以上特点,应多吃一些辛甘发散性质的食物,而少食具有酸收作用的食物。这其中,萝卜和生姜正是立春时节最佳的保健食物。
萝卜
萝卜又名莱菔,它生熟食用皆宜,生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值,有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市,医生没事”的记载。
萝卜中含有的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢,尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。
生姜
现代医学认为,生姜能增强血液循环,促进发汗,有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后,能产生一种有抗衰老活性的抗氧化酶过氧化物歧化酶,抑制体内脂质过氧化物和脂质褐色素老年斑的产生,延缓衰老的出现。俗话说的“晨吃三片姜,赛过人参汤”,有其科学道理。此外,生姜对风寒感冒也有一定疗效。因此,在春天生应该适当吃一点。
盐藻
立春后护肝非常重要,健康的肝脏可以分解各种毒素及病菌感染的毒素,如果肝脏受损,这些功能都会受到干扰。在肝脏严重受损时,蛋白质所含的氨基酸会随尿大量流失,此时需特别补充蛋白质。盐藻含有的植物性高蛋白对肝脏病人尤为重要,其又含高量的蛋氨酸与丝氨酸,在镁及维生素B6的辅助下,体内合成多量的胆碱,对脂肪肝、肝硬化有意想不到的纠正效果及预防效果。另外,盐藻中含高量的钾,富含的叶绿素、维生素B6、丝氨酸与钾在人体内也可以合成胆碱,胆碱能使肝功能恢复,提高免疫功能。

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