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健康频道 发表于  2016-07-22 09:35:07 1494字 ( 0/66)

吃火锅喝什么饮料好?搭配冰啤酒或诱发咽炎

夏天虽然炎热,但还是抵挡不了吃货对火锅的热爱。吃着火热的火锅,很多人还会点冰冰的啤酒来做搭配,虽然当时吃着感觉痛快,但是吃完却感觉喉咙很干疼,这是为什么呢?吃火锅应该喝什么饮料好呢?
火锅搭配冰啤酒诱发咽炎
年轻人吃火锅后更易引发咽炎的原因之一在于,火锅店常常搭配烧烤、冰啤等一起售卖,口味很受年轻人欢迎。但由于烧烤和火锅都是趁热吃且辣椒刺激性很大,而冰啤酒里所含里的一氧化碳还会加重对黏膜的刺激,而且一烫一冰双重“攻击”咽喉,很容易引发咽喉不适,最常见的便是咽喉炎、咽喉水肿等。
在吃火锅时应多吃点蔬菜、水果,或是绿豆汤等甜品。吃火锅时尽量不要喝啤酒,尤其是冰啤。在日常生活中应尽量不吸烟,不喝酒,不吃辛辣刺激性大的食物,减少对咽喉的刺激。
调查显示,烫一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤(是一种导致尿酸高的物质)高10倍甚至数十倍。此外,啤酒中含有大量嘌呤,更不宜多饮,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。
火锅搭配雪糕也不可取
吃完火锅,胃里已经塞满了食物,负担沉重。这时候需要集中精力,加强胃部血液循环,使它能更好地混合、磨碎食物;还需要分泌大量消化液,以利后面的小肠消化。如果突然来一根雪糕,胃部血管收缩,蠕动减弱,消化液减少分泌;同时温度下降,消化酶活性下降。这不是和自己的胃过意不去吗?消化功能强的人还可以忍受,那些消化功能差的人根本扛不住这种刺激,结果就是消化不良、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等各种不良后果,甚至三两天都缓不过来。
吃火锅饮酒易致前列腺病
很多人不知道,喝酒后可引起前列腺充血,火锅中大量的煎炸、燥热辛辣食品则会使症状更加严重。
在吃火锅的时候,人们喜爱蘸各种酱料配食,尤其时辣酱,这些刺激性的食物会对身体产生很大的伤害。而喝啤酒会使血液循环增强,则容易导致前列腺疾病。
吃火锅喝白酒伤胃
不仅是啤酒,白酒也是。
不辣不过瘾,但是喝下太辣又烫的火锅汤刺激肠胃扩张,造成消化道的过度充血,损伤肠胃黏膜,如果本身已患有胃炎、胃溃疡会因此加重病情。这样情形下再喝强烈的白酒,其中高浓度的酒精会破坏胃表面的黏液保护层,并让胃壁蛋白质受损形同胃部被灼伤。
另外,凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎者及上腹部做过手术的人都不适合吃火锅,连续吃滚烫的食物让病情更严重。临床上也常有吃火锅同时喝白酒后引起肠胃不适、急性胰腺炎乃至胃出血的病例。
吃火锅搭配什么饮品好
吃火锅之前最好喝半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:
碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。
吃火锅要尽量避免进食凉的饮品,刺激肠胃,您记住了吗?

阅读全文:http://health.people.com.cn/GB/n1/2016/0722/c14739-28576744.html

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