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观照有度 发表于  2018-01-08 22:20:33 4800字 ( 0/1334)

茅台“疯”了,你可要理智!(原创首发)

5年前,茅台酒疯狂涨到每瓶2000元个别地方突破2300元。当时出厂价819元,经销商可谓是躺着赚钱且赚的盆满钵满。上帝送你上天堂,目的是把你摔进地狱。好景不长,随即与白酒行业一同跌入又一个低谷,曾经有着小型印钞厂之称的茅台酒销售商开始跳楼甩卖,“保厂价、派任务”成了茅台酒厂当时最主要的工作。

如今5年过去,疯狂重现,价格突破2000元,茅台酒库房门口又恢复了菜市场的热闹景象。尤其茅台酒厂适时将厂价提高到969元,更是促成了市面上的一瓶难求。提高厂价与价格疯涨相得益彰,甚至有人提出茅台酒要的是“市场的价格”而非“人民的价格”,忽视了市场是人民构建的辩证关系。真一瓶难求吗?凭什么经销商如此高利?

一瓶难求是假象。茅台酒的买卖已经不是传统的经销关系了,背后有强大的机构投资者和个人投资者在“理茅台酒的财”,他们大量囤货、大肆渲染,目标不是人民,而是人民币,而茅台酒不免沦为了枪。如今在茅台镇有一大批茅台酒“炒单”的专业队伍;你应该见过不少存钱不如存酒、某某年的茅台酒卖了多少钱的报道,这些还不足以为奇。一笔账算出其中奥秘,按2017年茅台酒供货2.7万吨计算实际是5589万瓶,如果每瓶赚1000元,流通领域纯利就有558.9亿元;再按之前的出厂价819元计算,仅茅台酒销售额457亿元,在根据茅台年报计算生产领域毛利274亿不到。数据浅显易懂,现金占用率极低的情况下有120%的高利回报,几百亿对于个人来说当然是天文数字,对于资本而言就只能算是小钱了。因此,囤货销售是敛财的最佳手段,尽管让消费者很不爽。


高利背后是资源。为什么茅台酒销售如此披靡,以至于这杆枪如此好使。几个原因是众所周知的。一是官僚体系促成了消费刚需,二是价值体系扭曲消费观念,三是文化体系促成符号消费。有了这些高值客户,我们再来看看拥有这些经销资源的都是谁。茅台酒经销权的获得一直以来没有公开透明,如果作为一家单纯的企业,这作为商业秘密无可厚非,但茅台酒厂作为国企和上市企业,这往往让人诟病。但这正是奥妙所在,如果你多剥几层,这些经销权背后真正的持有者绝大部分一定是有特殊资源的人,而这些资源无外乎权力、“关系”。从上面的数据看出,整个茅台酒的运作,绝大部分利润由经销者获得,他们不做任何营销推广、不进行任何创新建设就获得极端不相匹配的回报,放眼全国乃至世界,都可能难找其二。这与一些兢兢业业、荜露蓝蒌的高科技、创新型经济实体形成鲜明对比。因此,茅台酒现了尊贵,难以让人尊重。

基于以上分析的原因,现在情况是价格越管控越上涨,短短几年出现了几次大幅度价格异常波动,这已经充分表明茅台酒在销售端出现了结构性障碍,如果不予以彻底调整,产品中端(经销者)倒是赚疯了钱,对两端(厂价和消费者)将是严重损害。

对消费者而言,茅台并非是不二选择。茅台镇千年酿酒历史意味着酿造技术有千年的沉淀,而茅台酒厂是在建国初期整合当地多家私人酒厂组建发展起来的,这表明在某种意义上茅台酒的工艺也不是最完美完善的,其优势在于程序把控和标准化生产方面。


在普通消费领域,茅台镇很多款优质白酒可以选用;在中高端消费领域,多家企业在原料采用与酿造、贮存、勾调工艺等方面与茅台无异,口感上也无限接近,而且可以灵活开展个性化定制、高端收藏定制服务等体验性消费,消费者完全可以选择并打造自己喜爱的白酒,远离疯狂的茅台、远离不尊重消费者的销售行为,还原消费本来面目!

值得一提的是,同样源自茅台镇的观照酱酒,本着“享受生活本来的味道”的初衷,秉持酱酒自然、匠心的精神,从酒体选用到包装,更为朴素、简单,拒绝虚繁复杂,品味而有品位,给消费者眼前一亮,真正做到了让酱酒回归其本来面貌的要求。


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