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豆豆不要逗了 发表于  2017-11-09 15:35:35 1806字 ( 0/627)

金钱豹餐饮若能变被动为主动,或许高端餐饮会有所起色


据悉,在目前激烈的市场竞争中,很多市场参与者都在被动的接受市场信息,直接导致错过了最佳的发展时机,使整个行业处于被动。尤其是在高端餐饮行业,消费者的喜好和饮食习惯成为决定高端餐饮市场发展走势的重要因素。正是因为众多高端餐饮企业毫无竞争力的优越感导致高端餐饮市场寒潮提前来袭,一向风光无限的高端餐饮不得不开启漫长的自救之路。

作为从台湾起家的金钱豹餐饮,在进入北京、上海等一线城市之初,主动做了大量的准备功课,因此能够在短时间内获得大量消费者的青睐。当然,高端餐饮市场的空前繁荣大大超出预期,包括金钱豹餐饮在内的餐饮企业开始享受高端餐饮蜜月期。然而,高端餐饮发展的甜蜜尚未结束,一场前所未有的寒潮打破了宁静格局,瞬间让繁华的高端餐饮跌入谷底,再加上众多高端消费群体口味的转移,高端餐饮企业的处境更加被动。

面对着当前餐饮环境的恶劣,很多餐饮企业都主动放弃抵抗另谋出路。作为高端自助餐连锁品牌的金钱豹餐饮正尝试变被动为主动。尽管目前所处的餐饮大环境寒风刺骨,金钱豹餐饮早已开始了多元化的布局,快速增强克服困难的勇气。目前,在高端餐饮环境中餐饮企业依然主动寻求改变,希望可以探索出另外一条新出路。

据了解,金钱豹餐饮曾经在高端餐饮市场中掀起了转型升级的热潮,特别是凭借丰富的餐品布局捕获了一大批忠实消费者的芳心。当前高端餐饮发展深受寒潮笼罩影响,金钱豹餐饮虽然有丰富的应对经验,最关键的是不能再被动接受,而是应该变被动为主动,或许只有这样才可以让高端餐饮在寒潮中有较大的起色,重新展现昔日的繁华景象。

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