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黄晨灏 发表于  2017-09-12 14:11:38 1268字 ( 0/955)

中国生态农业著名专家冯永德谈:生态农业与无公害产品(一)

中国生态农业著名专家冯永德谈:生态农业与无公害产品(一)

时间:2017-09-12 14:05 | 来源:儒家经济文化网

原题:无公害绿色食品有机食品生态农业产品的区别

1、无公害食品:是指产地环境和产品质量均符合国家普通加工食品相关卫生质量标准要求,经政府相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食品。这类食品不对人的身体健康造成任何危害,是对食品的最起码要求,我们的食品均应符合这种食品的要求,所以无公害食品是指无污染、无毒害、安全的食品,属于初档食品。2001年农业部提出“无公害食品行动计划”,并制定了相关国家标准,如《无公害农产品产地环境》、《无公害产品安全要求》和具体到每种产品如黄瓜、小麦、水稻等的生产标准。

2、绿色食品:是指无污染、优质、营养食品,经国家绿色食品发展中心认可,许可使用绿色食品商标的产品。由于与环境保护有关的事物和我国通常都冠以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此称为绿色食品。绿色食品是中档食品,我国已有多家企业生产绿色食品,是人类食品在不远的将来要达到的食品。绿色食品分为两级,即A级绿色食品(生产条件要求较低的食品)和AA级绿色食品,要求质量较高,与有机食品要求基本相同。20世纪90年代,我国提出绿色食品的概念,相继也制定了相应的标准如《绿色食品产地环境技术条件》、《绿色食品生产农药使用准则》和《绿色食品生产化肥使用准则》等。

3、有机食品:是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的一种农业生产方式。

我国有机食品通过七大利益集团负责的认证机构认证并颁发证书,从表面上看,有机食品是一类真正纯天然、高品味、高质量的食品。但是,在消费者中,有机食品市场信誉度不高;然而,近年来,消费者渴望生态农产品,市场上打着生态农产品的比例却相当高,但却没有一部生态农业产品标准,值得我们深思!

4、生态农业。是指在保护、改善农业生态环境的前提下,遵循生态学、生态经济学规律,运用系统工程方法和现代科学技术,以生态经济系统原理为指导建立起来的资源、环境、效率、效益兼顾的综合性农业生产体系。(作者:中国生态农业著名专家冯永德 儒家经济文化网特约稿件)
 

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