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zxx409417 发表于  2020-10-15 09:32:05 1989字 ( 1/3028)

杜绝舌尖上的浪费只能靠自觉?(原创首发)

如果说“舌尖上的中国”展现了中华饮食博大精深,那么“舌尖上的浪费”,则是对食物的亵渎。有个曾经很火的段子是这样说的:“等我有钱了,豆浆买两碗,喝一碗倒一碗。”对于段子所反映的社会现象,清华大学社会学系教授孙凤有一针见血地评价,“近年来,人们富裕起来,社会转型加快,消费主义观念泛滥,浪费的背后其实是代表了"成功""地位"尤其是婚丧嫁娶请客吃饭的宴席,好多菜几乎是怎么端上来就怎么端下去,虽然大家都很痛惜,但也无可奈何,因为在我们中国人的潜意识里,请客吃饭,就是要让客人吃饱、吃好,满满摆一桌子才显得大气、心诚、有面子,如果只够吃就行,上几个菜,那就显得自己寒酸。有统计数据显示,中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

老祖宗说得好,“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。很多人觉得吃饭花的钱是自己的,和别人无关,但资源是社会的,谁都没有理由浪费。浪费食物绝不是小事,也不是个人私事。我们应该时刻警醒,不能浪费社会资源,将中华民族勤俭节约的优良传统传承下去。

如何进一步制止餐饮浪费行为,那就是要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,强调要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,同时要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。具体可以从以下几个方面实行:一是健全餐饮行业相关服务机制体制,如酒店、食堂张贴节约粮食的宣传标语、免费提供环保打包餐盒、服务员主动提醒顾客吃多少点多少等活动,吃不了兜着走;二是建立惩罚机制,依法依规处理,尤其要让舌尖上的腐败 “吃不了兜着走”; 三是社会、家庭、学校要从小事做起、从细微做起、从我做起、从现在做起,将勤俭节约的理念渗透到我们生活的每个角落。除了大家自觉遵守光盘行动,制度保障是关键,双管齐下,彻底杜绝舌尖上的浪费还会远吗?

谈看法 发表于  2020-10-17 15:19:47 241字 ( 0/11)

杜绝浪费(包括食品浪费)、垃圾分类处置(包括一部分垃圾经科学方法处置,可循环利用,化废为宝等),等等,是现代文明社会发展所必须采取的行动;公民提高思想认识,自觉

如果说“舌尖上的中国”展现了中华饮食博大精深,那么“舌尖上的浪费”,则是对食物的亵渎。有个曾经很火的段子是这样说的:“等我有钱了,豆浆买两碗,喝一碗倒一碗。”对于段子所反映的社会现象,清华大学社会学系教授孙凤有一针见血地评价,“近年来,人们富裕起来,社会转型加快,消费主义观念泛滥,浪费的背后其实是代表了"成功""地位"尤其是婚丧嫁娶请客吃饭的宴席,好多菜几乎是怎么端上来就怎么端下去,虽然大家都很痛惜,但也无可奈何,因为在我们中国人的潜意识里,请客吃饭,就是要让客人吃饱、吃好,满满摆一桌子才显得大气、心诚、有面子,如果只够吃就行,上几个菜,那就显得自己寒酸。有统计数据显示,中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

老祖宗说得好,“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。很多人觉得吃饭花的钱是自己的,和别人无关,但资源是社会的,谁都没有理由浪费。浪费食物绝不是小事,也不是个人私事。我们应该时刻警醒,不能浪费社会资源,将中华民族勤俭节约的优良传统传承下去。

如何进一步制止餐饮浪费行为,那就是要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,强调要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,同时要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。具体可以从以下几个方面实行:一是健全餐饮行业相关服务机制体制,如酒店、食堂张贴节约粮食的宣传标语、免费提供环保打包餐盒、服务员主动提醒顾客吃多少点多少等活动,吃不了兜着走;二是建立惩罚机制,依法依规处理,尤其要让舌尖上的腐败 “吃不了兜着走”; 三是社会、家庭、学校要从小事做起、从细微做起、从我做起、从现在做起,将勤俭节约的理念渗透到我们生活的每个角落。除了大家自觉遵守光盘行动,制度保障是关键,双管齐下,彻底杜绝舌尖上的浪费还会远吗?

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