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Mxu123 发表于  2017-08-15 12:52:50 3888字 ( 0/218)

【科技支农】华北水利水电大学“西瓜藤”暑期社会实践项目

申报编号:B1287
申报类别:科技支农
   

“西瓜藤”暑期社会实践队队员与指导老师合影

  华北水利水电大学“西瓜藤”暑期社会实践项目报告
一、项目简介
西瓜是郑州传统大宗农产品之一,尤以中牟西瓜有名,种植面积十几万亩,每年产量30万吨以上;紧挨郑州的开封同样以产西瓜闻名。提到西瓜大家脑海里会浮现出这样的词语:清凉、解渴、或是防暑降温,然而就是这样既可口又功效颇多的避暑圣物——西瓜,却面临着大多数人意想不到的问题——滞销严重。
为切实帮扶瓜农,服务社会,华北水利水电大学管理与经济学院成立“西瓜藤”暑期社会实践队伍,走进瓜田,力求为瓜农探索更好的销售模式。
二、调查报告
2017年7月1日,华北水利水电大学管理与经济学院“西瓜藤”社会实践队兵分三路,正式出发。其中一队前往郑州各大销售市场调查西瓜的销售情况,另外两支队伍分别前往开封、中牟等地调查西瓜的种植以及销售情况。
我们分别前往开封杏花营农场、尉氏县水坡镇以及郑州中牟。队员们满怀信心的前去,结果却不尽人意。
(一)开封与中牟
作为多年高产高销的传统瓜区,开封市杏花营镇本应打响开封西瓜大规模开售的第一枪,在今年却哑了火。农民伯伯在烈日下晒了一上午,也没能卖出去一个瓜。收购商把价格一压再压,甚至一毛一斤。当我们到达瓜地,赵阿姨眼里含着泪花的告诉我们说着:“农民真不容易啊”。在跟瓜农的交流当中能够明显的感觉出瓜农的无奈与无助。
往年以种瓜为生的水坡镇,今年也变得与往年不同。还有十天就要摘瓜下卖的瓜农们也纷纷苦恼了起来,据了解往年都是从早上五六点就开始忙碌起来,一整天都忙碌在瓜田中等待收获的喜悦,而今年除了浇浇水瓜农们都没有多管。因为今年西瓜市场的“高冷”打消了许多瓜农的积极性。
无独有偶,在中牟的调查中“瓜贱伤农”的现象也屡见不鲜。瓜农满脸无奈告诉我们“一毛两毛亏本卖都没事,不要让瓜烂在地里就好。”一年下来辛苦的耕种,换来的却是瓜农的失望。
1.瓜田产量问题概述
在开封与中牟,我们主要从每亩瓜田的产量、种瓜的成本、销售渠道、瓜的滞销情况等方面进行了询问。从瓜农反映的情况来看,往年西瓜售价大约是六七毛,而今年西瓜的售价却在两毛多,售价大跌,再加上种西瓜的成本1000元左右,今年种西瓜的农民大部分入不敷出。销售渠道单一、信息闭塞,西瓜滞销严重,瓜农们也非常的无奈。
2.缺乏销售渠道
农民心里苦的不仅是今年瓜的产量低,更苦的是今年西瓜的销售渠道中断。一方面,今年政府的政策禁止农用车进入市区,很多瓜农的销路基本上就断了。像普通的瓜农,他们的销售渠道就是在城里路边摆摊卖西瓜,自产自销。政府的政策出台后,瓜农只能到村里自发组织的市场每天等待瓜贩子来收购。另一方面,今年南方的大雨也让瓜农感到绝望。大雨阻断了公路和其他运输方式,运西瓜的货车不能来到河南,西瓜只能留在地里便宜出售甚至是直接烂在瓜地。
3.政府作用
很多瓜农抱怨政府的“无作为”,但我们仔细思考一下真的是政府坐视不管吗?我们都了解,中国特色社会主义市场经济是“无形的手和有形的手”来共同掌控市场的发展。从某些角度来看,政府长期介入西瓜市场势必会影响西瓜市场的正常运行。政府也从全局考虑到,西瓜的滞销情况并没有大范围扩散的迹象,况且考虑到城市建设的大方面,采取了禁止农用车进城的政策。
(二)郑州水果市场
在为期三天的西瓜市场销售情况的调查中,我们选取了郑州东区、北环、二七等地的几十家农贸市场和大小水果超市作为调查对象。当问及到今年西瓜市场时,陈寨批发市场的店主们眉头都皱了起来,其中一个叔叔说到“出来卖西瓜还不如出去打工,可是年龄大啊”。比往年此时1-2元每斤的火热市场,今年明显感受到种瓜、卖瓜是投入大,回报微甚是零。
城中村农贸市场:西瓜品种比较单一,通常只有最普通的大西瓜,0.8元一斤,从开封瓜农处进货居多。少数水果摊有外地有机瓜,1.5元一斤,极少水果商家有进口西瓜,且是提前接受客户预定的,价格较高。农贸市场的水果客户群体通常不固定,以附近居民和餐馆预定居多。进货不多,销量一般。
万邦果蔬配送中心:水果多从外地购进,有进口水果专卖。购进水果后销售给郑州市区内的超市、餐饮机构、散户等,一次性的销量比较大,有固定销售对象。相比传统的农贸市场,更具有规模性,管理更到位,主要的经济收入来自于固定商家,销售批量大。
生活购物超市:每个超市的西瓜大概有三个品种,产地不同,以山东和海南、湖北居多。通过郑州万邦蔬菜市场进货,一般的西瓜售价在1.5元一斤左右。相比于农贸市场而言,推出小份礼盒装,外地西瓜的销量更好,本地西瓜有滞销。
水果超市:西瓜品种多,储存量多,价格稍贵。本地西瓜品种少,多来自开封或中牟瓜农,销量欠佳。而外地瓜品种较多,以浙江老蒋牌有机瓜、湖南特小凤、海南新红宝、早春红玉、麒麟瓜、特小凤,黑美人居多,几乎全部从河南万邦农产品物流中心进货。每天进货500-2000斤,口感好,个头大小合适,基本每天都能卖完。
在对以上几类市场进行调查的同时,我们也对路边流动贩卖的瓜农进行了调查,瓜农反映销售情况并不是很好,靠近市区的销售情况要好一些,两天能卖一车,六毛一斤,但是市区不允许拖拉机进城。如果在郊区的话,一车西瓜更难卖了,五毛一斤四毛一斤也得卖三四天。
造成水果超市和瓜农直接销售情况差别较大的原因我们认为有以下几点:
1.本地西瓜不如外地西瓜口感好,质量不稳定;
2.本地西瓜外观不如外地西瓜美观;
3.本地瓜农缺少营销意识,没有宣传手段。无论种植或是销售手段都很传统;
4.瓜农的销售渠道有限。
三、项目后期
(一)调研总结——为瓜农寻找销售渠道
作为当代大学生,我们应该有一份担当的意识。经过我们的了解水坡镇大多数建档立卡贫困户都是以土地里的西瓜为生。华水管经西瓜藤实践队7月4日上午召开总结会议,根据前三天的调研结果,我们决定要为瓜农做出实际行为,全队出击在郑州市各大商业区积极寻求销售渠道。但是下午刘法贵老师的一句话也提醒了我们,此次社会实践找销售渠道不是关键问题,将我们半个月下来掌握的信息形成有用的报告与政府沟通才是最关键的。这也使我们重新反思我们这支实践队的不足之处,改善后继续努力!
(二)再次出发——对合作社的了解
7月5日,我们又踏上了前往开封的路。华水管经“西瓜藤”暑期社会实践队全体成员再次来到开封,这一次我们来到了东水坡村的经济合作社负责人李中学家中,李叔叔向我们详细讲述了合作社的成立、运营情况,合作社实行“分片种植,统一管理,集中销售”模式,有专人负责销售渠道拓展,目前这个刚刚成立不久的合作社正在良好运行中,在我们来采访前,李叔叔刚刚给四个超市供货回来。李叔叔的合作社打破了传统的西瓜销售模式,有望为今后西瓜销售打开了新的局面!
(三)走进瓜田——帮农扶农
7月9日华水管经“西瓜藤”暑期社会实践队来到田间,帮助那些儿女在外打工的孤老瓜农摘瓜搬瓜。由于子女常年不在,摘瓜搬瓜的重任就落在了老人们的肩上。他们起早贪黑只为谋温饱,老人们说,他们一天的心愿就是能将早上摘的西瓜全部卖出去。听到他们的话,觉得肩上的担子更重了,毕竟我们承载的是一个个村民最朴实的心愿啊。在田间劳作的期间,队员们用心跟瓜农学习如何摘瓜,避免给瓜农带来不必要的损失。
短短十几天的暑期社会实践结束了,但我们的心与行动永远未完待续。在农业供给侧结构性改革与国家脱贫攻坚工作如火如荼的进行之时,华水学子更应以高度的历史使命担当,助推脱贫攻坚工作。和而不同,商济天下,管经学子用自己的臂膀,用自己的脚踏实地,助推脱贫工作打开新的局面。
瓜农赵阿姨向“西瓜藤”实践队队员讲述卖瓜难题

“西瓜藤”暑期社会实践队队员帮种瓜阿姨装瓜

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