有些辣椒自带“降辣神器”

实际上，辣椒的辣分子（辣椒素）是比较稳定的状态。不像大蒜，大葱小葱，洋葱，生姜的辣味会遇热分解。

实际上，辣椒的辣分子（辣椒素）是比较稳定的状态。不像大蒜，大葱小葱，洋葱，生姜的辣味会遇热分解。

实际上，辣椒会有特辣，中辣和微辣甚至无辣品种之分，也是基因进化的结果。

实际上，辣椒会有特辣，中辣和微辣甚至无辣品种之分，也是基因进化的结果。

在北京天坛的花园里，竟然会有五彩缤纷的观赏性辣椒。

在北京天坛的花园里，竟然会有五彩缤纷的观赏性辣椒。

辣椒属于温性蔬菜，但是某些品种的辣椒却温而不火。

辣椒属于温性蔬菜，但是某些品种的辣椒却温而不火。